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    香甜玉米脊骨汤(宝宝爱喝的汤)

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    相关食材:

    • 红枣
    • 胡萝卜
    • 甜玉米
    • 玉米

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    查看原文/ 2012年12月31日/ 1994人看过

    香甜玉米脊骨汤(宝宝爱喝的汤)的做法步骤

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    香甜玉米脊骨汤的做法(宝宝爱喝的汤)

    香甜玉米脊骨汤

    制作简易度:★★ 制作时间:90 分钟

    材料:猪脊骨500克 玉米1根 胡萝卜1根 马铃薯1颗 红枣2颗 清水10碗

    调味料:无 /汤会有自然清甜的味道

    制作方法:

    1.将猪脊骨斩成小块,玉米洗净切成小段,马铃薯,胡萝卜刮去表皮洗净切成段,红枣去核。 2.锅内注入清水5碗,烧开后放入脊骨氽烫3分钟。 3.取出脊骨冲洗干净,汤锅洗净,重新注入清水10碗。 4.加入氽汤过的脊骨和玉米、胡萝卜,加盖大火煮开后,转中小火炖煮约60分钟, 5.中途需用汤匙将浮沫捞起。 6.煲至汤量剩5碗时即可。

    香甜玉米脊骨汤

    制作心得:

    1.选购玉米时,最好选购新鲜甜玉米,这样煲出来的汤才清甜。 2.马铃薯容易煮至化开,所以要切的大块一点。 3.红枣要切开煮才容易煮出味道来. 4.猪脊骨比较少油,适合给婴儿煮汤喝,不要用大骨、扇骨那些会很油腻的。 5.煮好的汤,可以分放在乐扣盒子里放凉后,放入冷冻库保存,要吃的前天晚上取出放入冷藏室慢慢解冻。

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